Aumonière du Sud Ouest
Une entrée très simple et toujours réussie !
Ingrédients :
- 1 feuille de brick ronde par aumonière
- 6-8 lamelles de magret de canard fumé au bois de hêtre (Montfort) par aumonière
- 1 tomate
- 1 chabichou du poitou
- miel liquide
Recette :
- Préchauffer le four à 220°C
- Etaler la feuille de brick et mettre au centre 6 à 8 lamelles de magret de canard
- Ajouter une tranche épaisse de tomate
- Ajouter 1 tranche épaisse de chabichou du poitou
- Ajouter quelques gouttes de miel
- Replier l'aumonière et la fermer à l'aide de cure dents ou de chute de feuilles de brick
- Cuire 10 à 12 minutes au four à 220°C
Bon appetit !