Cookies By Ahes !

Publié le par cooking-by-ahes

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Quand j'ai commencé mes études, la boulangerie à côté de chez moi proposait des cookies à se damner et l'arrêt était très (trop ?) facile pour une petite gourmandise après les cours. Après quelques semaines, j'ai décidé de trouver une recette maison plutôt que me ruiner à la boulangerie ! Cette recette a presque 10 ans, mais je la fais toujours régulièrement et elle plait toujours autant !

 

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Ingrédients :

 

 

- 2 oeufs

- 150g de sucre en poudre

- 150g de cassonade

- 200g de chocolat pâtissier

- 350g de farine

- 200g de beurre

- 1 sachet de levure

- 2 cas de vanille liquide

 

 

 

 

Recette :

 

- Préchauffer le four à 180°C

- Préparer les pépites de chocolat en cassant chaque carreau de chocolat en 6

- Travailler le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pommade

- Incorporer les oeufs 1 à 1, mélanger

- Ajouter la cassonade et mélanger

- Ajouter la vanille liquide et mélanger

- Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées

- Ajouter les pépites de chocolat

- Déposer des petits tas sur une plaque de cuisson à l'aide d'une petite cuillère

- Cuire environ 10 minutes à 180°C

 

Bon appétit !

 

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Flo 08/11/2012 21:16

J'ai comme toi ma recette fétiche depuis un moment, mais les tiens ont l'air très bon!

LeeYaa 07/11/2012 15:45

mmhm parfaits ces cookies pour mon goûter ;)

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 07/11/2012 11:20

Comme ils sont tentants tes cookies !