Financiers tout simples

Publié le par cooking-by-ahes

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Nouvelle recette de financiers aujourd'hui. Après la version à la  pistache, je reviens donc à la version classique. La recette est prévue pour une dizaine de financiers.

 

 

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Ingrédients :

 

 

 

- 1 blancs d'oeufs

- 30g de poudre d'amande

- 15g de farine

- 40g de sucre glace

- 40g de beurre

- 1 petite pincée de sel


 

 

 

 

Recette :

 

- Préchauffer le four à 210°C

- Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre

- Battre les blancs en neige avec une petite pincée de sel et mélanger délicatement au mélange précédent

- Faire fondre le beurre au bain-marie et ajouter au mélange précédent.

- Remplir les moules aux 2/3 et cuire 15 à 20 minutes à 210°C

 

 

Bon appétit !

 

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Publié dans Desserts

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EnviesDélices 15/11/2012 12:58

J'aime beaucoup les financiers mais ça fait longtemps que je n'en ai plus fait

LeeYaa 15/11/2012 07:18

mmhm simples mais si bons !