Gratin de chou fleur

Publié le par cooking-by-ahes

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Ingrédients :

 

- 1 chou fleur

- 50g de beurre

- 30g de farine

- 500mL de lait demi écrémé

- 100g de gruyère râpé

 

Recette :

 

- Faire cuire le chou fleur lavé et découpé en bouquet une dizaine de minutes dans de l'eau frémissant salée

- Faire une béchamel avec la farine, le lait et le beurre

- Ajouter le gruyère  râpé

- Dans un plat : mettre le chou, napper de bechamel et soupoudrer de fromage râpé

- faire gratiner 15 minutes au four à 180° en surveillant la cuisson

 

On peut également ajouter des lardons ou des dés de jambon

 

Bon appétit !

 

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Publié dans Plats

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