Irrésistible gâteau à la noix de Coco

Publié le par cooking-by-ahes

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Ce gâteau est très célèbre sur la toile et pour trouver la recette originale j'ai dû fouiller un peu ! j'ai donc pris la recette sur ce blog en y mettant ma patte !

 

Ingrédients :

 

- 190g de noix de coco râpée

- 50g de Maïzena

- 3 oeufs

- 300 ml de lait

- 20cl de crème liquide

- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)

- 2 cas bombées de sucre glace

- 20 cl de crème liquide

 

- 200g de chocolat noir


Recette :

 

 

-  Préchauffer votre four à 170°C.
- Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.
-   Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
- Versez l' appareil dans un moule à manqué en silicone et recouvrir de papier d' alu. (en vente dans ma boutique ici )

- Laissez entièrement refroidir avant de démouler.

- Faire bouillir la crème et la versez sur le chocolat en morceaux, patientez 1 minutes avant de mélanger.

- Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrez d' un peu de noix de coco puis laissez prendre au réfrigérateur (1 nuit de préférence)

 

Bon appétit

 

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Publié dans Desserts

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