J'ai testé... Les brioches aux pépites de chocolat ALSA

Publié le par cooking-by-ahes

 

petites-brioches-alsa--10-.JPG

 

Nouveau test, cette fois pour des petites brioches ALSA aux pépites de chocolat. Vous vous souvenez sûrement de ma recette de  brioche il y a quelques semaines, une recette parfaite mais qui demande un peu de temps et d'organisation ! Et bien je vous propose aujourd'hui un compromis avec une préparation à avoir dans vos placards pour réaliser une ou des brioches en 1h.

 

 

photo-2--copie-1.JPG

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

 

 

- 1 boîte de Brioches au pépites de chocolat ALSA

- 25g de beurre

- 1 oeuf

- 100mL d'eau tiède

 

 

 

 

 

 

Recette :

 

- Verser le contenu du sachet ALSA dans un saladier.

- Ajouter l'eau tiède, le beurre fondu et l'oeuf et bien mélanger

- Battre au batteur éléctrique pendant 4 minutes

- Former une boule et laisser reposer 15 minutes

- Ajouter les pépites de chocolat et battre au batteur quelques minutes pour bien les incorporer

- Former 8 petites boules et les déposer sur une plaque allant au four

- Laisser reposer au chaud pendant 40 minutes

- Préchauffer le four à 200°C

- Badigeonner les brioches d'un mélange jaune d'oeuf et sucre

- Cuire 10 minutes à 200°C

- Laisser reposer une minute avant de déguster

 

Bon appétit !

 

Mon avis (et celui de Mr C.) : Facile, rapide et délicieux ! Bien sûr, ça ne remplacera jamais une brioche qui a levé toute une nuit, mais c'est quand même un très bon compromis !

 

petites-brioches-alsa--14-.JPGpetites brioches alsa (10)photo(2)-copie-1

 


Publié dans Les tests d'Ahès

Commenter cet article

Flo 04/07/2012 17:44

En 1h, obtenir de si jolies brioches, ça vaut carrément la peine! Merci de nous faire partager tes essais.

LeeYaa 04/07/2012 17:10

Mmhm elles ont l'air délicieuses !

noviceencuisine 04/07/2012 11:16

C'est sympa quand on a pas trop le temps!

LadyMilonguera 04/07/2012 11:05

En tout cas, elles sont bien alléchantes tes brioches !