Les crêpes faciles de Mr C

Parce que la chandeleur arrive à grand pas (le 2 février exactement), je me suis décidée à publier la recette de crêpes de Mr C, une recette super facile et délicieuse ! Après m'être souvent moquée du livre d'où est tirée cette recette (j'apprends à cuisiner !), je ne peux que m'incliner devant le gout de ses crêpes ! La recette est prévue pour une dizaine de crêpes.

Ingrédients :

- 225g de farine

- une pincée de sel

- 400mL de lait

- 200mL d'eau

- 2 oeufs

- 50g de beurre fondu

- 1 cas de fleur d'oranger

Recette :

- Tamiser la farine et le sel.

- Faire un puit et ajouter les oeufs.

- Battre les oeufs en ajoutant la farine petit à petit

- Ajouter le mélange de lait et d'eau petit à petit en mélangeant bien

- Ajouter le beurre fondu et bien mélanger

- Ajouter la fleur d'oranger et bien mélanger

- Laisser la pâte reposer pendant 6 heures

- Verser une demi tasse dans une poêle chaude et huilée, laisser cuire quelques minutes et la faire sauter !

Bon appétit !