Les Rillettes de Saumon de Mr C

Publié le par cooking-by-ahes

 

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Nouvelle recette salée, cette fois ci une entrée facile de Mr C. Depuis le temps qu'il voulait se lancer dans une recette de rillettes de poisson ! Trouvée sur marmiton et presque inchangée pour une fois ! La recette est prévue pour 3 bocaux de rillettes.

 

 

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Ingrédients :

 

 

- 1 pavé de saumon

- 1 petit suisse

- 1 cas de moutarde

- Sel/Poivre

- Ciboulette

- Persil

 

 

 

 

 

 

Recette :

 

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire cuire le saumon en papillote pendant 25 minutes à 180°C

- Le réduire en purée en fourchette

- Ajouter le petit suisse, la moutarde, les herbes et les condiments

- Mettre la préparation dans des bocaux

- A consommer rapidement ou à stériliser

 

 

Bon appétit !

 

rillettes-de-saumon--3-.JPGrillettes de saumon (2)rillettes de saumon

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caty49 03/12/2012 10:45

avec de la baguete bien croustillante
bonne journée

LeeYaa 02/12/2012 10:31

des rillettes maisons ? Rien de tel ;)