Poulet au curry

Publié le par cooking-by-ahes

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Oui, je sais, je sais... c'est vraiment la recette de base ! mais étant loin de chez moi, je publie cette recette le temps de revenir avec d'autres de plus haut niveau !

 

Ingrédients :

 

- 4 escalopes de poulet

- 1 pot de crème fraiche

- 200g de riz

- huile d'olive, sel, poivre, curry

 

Recette :

 

- Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée

- Couper les escalopes de poulet en lamelles ou en dés

- Faire revenir le poulet dans une poêle chaude huilée

- Ajouter la crème fraiche, saler, poivrer et ajouter le curry

- Laisser réduire une dizaine de minutes sur feu moyen

- pour la présentation du riz, on peut le mettre dans un cercle ou dans un verre que l'on retourne après avoir bien tassé

 

Bon appétit !

 

 

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Publié dans Plats

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lilimignonne 22/11/2012 18:27

j'adore énormément le poulet ! ta recette est parfaite, si seulement on pouvait passer à travers l'écran =D

LadyMilonguera 30/05/2011 15:55


Oui, mais parfois, le basique, ça a aussi du bon !