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79 articles avec desserts

Tarte Pommes et Spéculos

Tarte Pommes et Spéculos

J'adore le spéculos ! Après le riz au lait au spéculos , la crème aux deux spéculos et le bavarois spéculos framboises , il me restait un peu de pâte de spéculos et une envie de tenter l'association pommes et spéculos. Je suis partie d'une idée de tarte...

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Truffes Chocolat au lait et Noisettes

Truffes Chocolat au lait et Noisettes

Voilà une petite gourmandise de Noël : Les truffes ! Ce sont les premières que je fais maison, et j'ai voulu changer un peu des truffes classiques au chocolat noir que je trouve parfois un peu bourrative (et quand on voit ce qu'il y a dedans, on comprend...

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Madeleines à la pistache

Madeleines à la pistache

Nouvelle recette de madeleines, après celles au citron et coque praliné ! Je vous propose aujourd'hui des madeleines à la pistache fait avec la pâte de pistache maison de Pierre Hemé ! Des madeleines fondantes, avec ce bon gout de pistache réhaussé par...

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Riz au lait au spéculos

Riz au lait au spéculos

Après la recette du riz au lait à la vanille de Tahiti , je vous propose un autre riz au lait, cette fois aromatisé au spéculos. J'aime beaucoup le spéculos et je l'ai souvent utilisé dans mes recettes, alors pourquoi pas dans le riz au lait ? Bien rafraichi,...

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Petits coeurs aux amandes

Petits coeurs aux amandes

Des petits coeurs fondants avec un bon gout d'amande ! Je craque !!!! Recette un peu recyclée d'ailleurs car je me suis servie pour faire ces petits coeurs du reste de la crème d'amande que j'avais préparé pour les tartelettes pêches et amandes ! Ingrédients...

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Bûche Chocolat et Menthe

Bûche Chocolat et Menthe

A Noël dernier, j'ai voulu faire la bûche moi même et me suis décidée pour un mélange chocolat et menthe, rapide et facile ! Alors, oui, c'est un peu tôt pour penser à Noël, mais on est jamais trop prévoyant ! J'ai emprunté la recette sur le blog de hanane...

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Riz au lait à la vanille de Tahiti

Riz au lait à la vanille de Tahiti

Deuxième recette avec de la vraie vanille en provenance de Tahiti ! Après les cannelés bordelais , je vous propose une vraie recette de grand-mère (la mienne !) : le riz au lait à la vanille ! Une recette qu'elle a éprouvée depuis des années et dont je...

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Les Cannelés de C.Felder

Les Cannelés de C.Felder

Vous vous souvenez de la recette du flan de C.Felder, modestement nommé LE flan Parisien... épais, crémeux (parfait !) ??? Une réussite totale ! Alors quand j'ai voulu tenter une nouvelle recette de cannelés, je me suis précipitée dans ma bible des desserts,...

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Financiers à la pistache

Financiers à la pistache

Maintenant que j'ai de la pâte de pistache en permanence (ou presque !) à la maison, je peux me lancer dans des recettes sucrées au bon gout de pistache ! Je n'ai pas vraiment choisi ma première recette ! 2 blancs d'oeufs et une sérieuse envie d'utiliser...

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