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79 articles avec desserts

Charlotte aux poires

Charlotte aux poires

La charlotte aux poires, c'est LE dessert phare de ma maman ! Celui qu'elle fait chaque fois qu'il y a des invités, parce que ça plait forcément et que, comment dire...., maman et la cuisine, ça n'a jamais été le grand amour ! Donc maman n'a que quelques...

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Le Namandier

Le Namandier

Voilà bien une recette qui a fait le tour de la blogosphère culinaire ! Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène, qui elle même l'a prise sur le blog de christhumm ! Mais je l'avais également repérée chez cuisinemag qui elle même la tenait d'une ado aux fourneaux...

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Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Non, non, non, faire soi même son gâteau d'anniversaire n'a rien de pathétique ! Il a y 3 ans (déjà) j'ai fait une tarte au chocolat pour mes 23 ans (d'où la décoration !) et elle a beaucoup plu ! La recette est super simple, on peut faire cuire la ganache...

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Fondant au praliné

Fondant au praliné

En ce moment j'ai une passion pour le praliné ! J'avais plusieurs recettes à tester à base de praliné, mais j'ai d'abord voulu essayer un fondant tout simple ! J'ai donc repris une recette de fondant classique au chocolat et je l'ai adapté niveau sucre...

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Baklava

Baklava

En mode grec cette semaine, je vous propose après les mezzes (tzatziki) une recette de dessert typique : le blakava. La recette est prévue pour 10 personnes. Ingrédients : - 60 feuilles de bricks - 150g de beurre clarifié - 250g de pistaches en poudre...

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Petits gâteaux au chocolat blanc

Petits gâteaux au chocolat blanc

Pour changer du chocolat noir ou au lait, je vous propose une recette au chocolat blanc. Je sais, je sais, le chocolat blanc n'est PAS du chocolat !!! mais bon sang que c'est bon ! Les ingrédients sont prévus pour 6 petits gâteaux. Ingrédients : - 3 oeufs...

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Bavarois 3 chocolats

Bavarois 3 chocolats

Oui, je suis une fan des bavarois ! On fait ce qu'on veut avec ce qu'on a, c'est facile mais pas forcément rapide, mais l'ultime avantage c'est qu'on le prépare la veille, si bien qu'on a pas à craindre le pire au dernier moment ! Et surtout, ça en jette...

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Glace au chocolat avec sorbetière

Glace au chocolat avec sorbetière

Et oui, pourquoi pas faire ses glaces soi même ??? Avec ou sans sorbetière tout est possible ! Je vous propose une recette basique au chocolat avec une sorbetière, ce qui permet un crémeux incomparable grâce à quelques ingrédients de base que l'on trouve...

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Clafouti aux framboises

Clafouti aux framboises

Cette année, mon framboisier est plus que généreux ! Et après avoir bien profité de ce petit fruit rose au naturel, j'ai cherché une recette pour écouler le reste. Etant une fan des clafoutis mais n'ayant jamais gouté autre chose que les clafoutis aux...

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