Top articles

  • Bonne Année 2012 !

    01 janvier 2012 ( #Autre )

    Pas de recette en ce premier jour de l'année, mais un article pour vous souhaitez une très bonne année 2012 ! L'occasion de dresser un premier bilan 10 mois après l'ouverture de ce blog ! C'est pas moins de 110 articles et presque autant de recettes que...

  • Risotto crémeux au chorizo

    08 janvier 2012 ( #Plats )

    L'occasion de tester mon premier risotto et d'utiliser la fin du chorizo acheté pour la recette des cannelés au chorizo et au comté ! Une recette finalement très facile, il faut juste avoir le temps de rester devant le plat pendant presque 20 minutes...

  • Macarons au Nutella

    04 janvier 2012 ( #Desserts )

    Une envie de macarons, ça vous prends aussi parfois ? Le problème c'est que la recette a l'air longue, difficile et le résultat rarement à la hauteur de nos espérances ! Depuis que je suis tombée sur le site de Chefnini et surtout sa vidéo et toutes ses...

  • Le Tiramisu de Monsieur C.

    08 février 2012 ( #Desserts )

    La recette est de Monsieur C., la photo de moi ! J'ai dû attendre un an de vantardise avant de pouvoir goûté, je cite : "ma meilleure recette" ! Et pratiquement une autre année pour lui soutirer la recette ! Effectivement, Monsieur C. peut se vanter,...

  • j'ai testé... les crêpes au sarrazin FRANCINE

    22 janvier 2012 ( #Les tests d'Ahès )

    La chandeleur arrive, alors aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir la pâte à crêpe au sarrazin Francine. Ce n'est pas vraiment un test puisque je l'utilise assez souvent et que j'ai toujours un paquet à la maison ! Cette pâte à crêpe au sarrazin...

  • Macarons à la pistache

    01 février 2012 ( #Desserts )

    On s'emballe pour les macarons ! C'est tellement facile à faire finalement ! Après les macarons au nutella , cette fois ci, une belle couleur verte pour des macarons à la pistache qui ont vraiment du gout ! J'ai utilisé de la pâte à pistache acheté chez...

  • La tarte au citron de Mr C

    07 mars 2012 ( #Desserts )

    Mr C. a quelques recettes fétiches : sa tarte aux pommes , le tiramisu et sa tarte au citron dans sa version non meringuée ! La seule recette de tarte pour laquelle il suit à peu près les quantités pour la pâte à tarte ! Une recette facile, rapide et...

  • Les crêpes faciles de Mr C

    25 janvier 2012 ( #Desserts )

    Parce que la chandeleur arrive à grand pas (le 2 février exactement), je me suis décidée à publier la recette de crêpes de Mr C, une recette super facile et délicieuse ! Après m'être souvent moquée du livre d'où est tirée cette recette (j'apprends à cuisiner...

  • Gratin dauphinois

    15 janvier 2012 ( #Plats )

    Une recette de saison ! Et puis des pommes de terre, j'en ai tellement à la maison qu'il faut que je trouve des recettes assez souvent ! Celle là me tapait dans l'oeil depuis un bon moment, il était donc temps de la tester ! Il s'agit d'un fiche cuisine...

  • Bonbons Banane Chocolat

    18 janvier 2012 ( #Desserts )

    Une recette toute simple, faite avec les restes du frigo et une envie de sucre en plein après midi ! Rapide, facile avec un bon gout de chocolat, cette recette a tout pour plaire ! Les quantités sont prévues pour environ 10 bonbons selon la taille des...

  • Moelleux Miel et Pistache

    22 février 2012 ( #Desserts )

    Voilà une vraie recette test ! Un reste de pâte de pistache après avoir fait les macarons à la pistache et me voilà partie dans un essai de gâteau à la pistache avec ce que j'ai sous la main ! Je suis partie de ma recette de petits gâteaux au chocolat...

  • Mon gâteau au yaourt revisité (fraises et pépites de chocolat)

    15 février 2012 ( #Desserts )

    S'il y a bien une recette que tout le monde connait et a fait au moins une fois, c'est bien la recette du gâteau au yaourt ! Premier pas dans la pâtisserie dans l'enfance, grâce aux mesures faciles de la recette et au côté ludique du pot de yaourt ! Les...

  • Risotto Poulet et Champignons

    05 février 2012 ( #Plats )

    Nouvelle recette de risotto, décidément je ne m'en lasse pas ! On peut décliner les recettes à l'infini ! Après le risotto au choriz o, je vous propose cette fois une version plus forestière avec des champignons et des morceaux de dinde. Ingrédients :...

  • Tarte Mascarpone et Tomates séchées

    12 février 2012 ( #Plats )

    Est ce qu'il vous arrive de faire les recettes que vous trouvez sur les emballages des aliments que vous achetez ? Moi, parfois ! Je les poste rarement ( gratin de ravioles au basilic et saumon fumé , excellent !) car j'ai tendance à les refaire en changeant...

  • Colombo de Poulet à l'Ananas

    11 décembre 2011 ( #Plats )

    Un plat que j'ai testé pour l'anniversaire de Mr C au début du mois de décembre cette recette sucrée salée qui a eu beaucoup de succès ! Une recette simple et facile, pleine de gout. Elle demande peu de préparation et peut se faire au dernier moment,...

  • Ondulation Fruitée... au bon gout de pistache

    14 décembre 2011 ( #Desserts )

    Pour l'anniversaire de Mr C, je cherche toujours à faire un dessert qui sorte de l'ordinaire ! Il y a 2 ans, j'avais fait le délice poire chocolat qui était excellent même si la présentation n'était pas forcément réussie. L'année dernière, le bavarois...

  • Le Méridien, entrée de fête pour vous souhaiter un Joyeux Noël !

    25 décembre 2011 ( #Entrées )

    Je ne pouvais pas ne pas publier une recette exceptionnelle en ce jour de Noël ! Et ce méridien, pioché sur le blog d' Eryn est à la hauteur de l'évenement ! Si vous êtes un ou une fidèle de mon blog, vous connaissez ma passion pour les bavarois ( bavarois...

  • Quiche Paysanne

    13 mai 2012 ( #Plats )

    Recette de saison ! Je l'ai trouvé entourant ma pâte feuilletée marque repère et l'avais gardée au chaud pour un week end où je n'aurais pas l'energie d'innover ! Comme d'habitude, je n'ai pu m'empêcher de changer certaines proportions et certains ingrédients...

  • Tarte au Saumon fumé

    01 avril 2012 ( #Plats )

    Nouvelle recette empruntée et modifiée ! Encore une fois, elle vient de l'emballage de ma pâte feuilletée marque repère ! Et encore une fois, je n'ai pu m'empêcher de changer plusieurs proportions pour la rendre plus gouteuse ! La recette est prévue pour...

  • Truffes Chocolat au lait et Noisettes

    21 décembre 2011 ( #Desserts )

    Voilà une petite gourmandise de Noël : Les truffes ! Ce sont les premières que je fais maison, et j'ai voulu changer un peu des truffes classiques au chocolat noir que je trouve parfois un peu bourrative (et quand on voit ce qu'il y a dedans, on comprend...

  • Bûche façon Charlotte aux Fraises

    31 décembre 2011 ( #Desserts )

    N'étant absolument pas motivée pour cuisiner au moment de Noël, je ne m'étais pas lancée dans une bûche. L'envie m'a pris pour le réveillon du 31 et je vous propose cette bûche rose et blanche, façon charlotte aux fraises avec un petit goût de fraisier....

  • Tartare de Dorade au Fenouil et Citron vert de Mr C

    04 mars 2012 ( #Entrées )

    Une entrée simple et pleine de gout que nous propose Mr C aujourd'hui ! Ce n'est pas la première fois que je vous propose une recette de tartare ( tartare aux deux saumons ) et celle là est vraiment excellente ! Le citron vert relève parfaitement la dorade...

  • LE Cake au citron de Pierre Hermé

    29 février 2012 ( #Desserts )

    C'est une recette que j'ai très souvent vu sur la blogosphère culinaire. On peut la retrouver chez Philo , Mercotte , chez Hélène et bien d'autres ! Il m'a fallu presque un an pour redécouvrir cette recette dans mon livre "Mes desserts Préférés" de Pierre...

  • Les Seiches à l'Américaine de Mr C

    29 janvier 2012 ( #Plats )

    Nouvelle recette de Mr C ! Décidément on pourrait croire que je ne fais plus rien ! Simple illusion je vous rassure ! Ce plat de seiche fait partie des plats fétiche de Mr C. Simple, assez rapide et surtout plein de gout, c'est toujours une réussite !...

  • La Galette des Rois à la Frangipane de Monsieur Lenôtre

    11 janvier 2012 ( #Desserts )

    Ambiance Epiphanie oblige, je vous propose à mon tour une recette de galette des rois à la frangipane ! Pour ma toute première galette maison, j'ai cherché une recette inratable. Je suis tombée sur le site de Seveuh et me suis dit qu'une recette de Monsieur...

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