Top articles

  • Dôme au Chocolat, Coeur à la Vanille et Meringue... et Partenariat ALSA

    23 mai 2012 ( #Desserts )

    L'occasion de vous présenter mon tout premier partenariat, avec ALSA ! Il y a quelques jours, j'ai reçu un colis bien gourmand composé de plusieurs crèmes dessert, d'un litre de lait et pastilles de chocolat pour décorer. Ma mission : détourner la crème...

  • Seiches façon Mr C

    01 juillet 2012 ( #Plats )

    J'ai laissé Mr C aux commandes de la cuisine et surtout de ma cocotte STAUB et il nous propose aujoud'hui une nouvelle recette de seiches après la recette des seiches à l'américaine ! Et comme toujours, c'est délicieux ! La recette est prévue pour 4 personnes....

  • Cake au Saumon, Pavot et Citrons Confits

    08 juillet 2012 ( #Plats )

    Après avoir fait la recette de la cuisse de dinde aux patates douces et citrons confits, il me restait quelques citrons confits dont je ne savais que faire... après quelques recherches sur le net, je suis tombée sur cette recette de cake au saumon, pavot...

  • J'ai testé... Les brioches aux pépites de chocolat ALSA

    04 juillet 2012 ( #Les tests d'Ahès )

    Nouveau test, cette fois pour des petites brioches ALSA aux pépites de chocolat. Vous vous souvenez sûrement de ma recette de brioche il y a quelques semaines, une recette parfaite mais qui demande un peu de temps et d'organisation ! Et bien je vous propose...

  • Cupcakes à la pistache

    30 mai 2012 ( #Desserts )

    Un an que je ne vous avais pas proposé de nouvelles de recettes de cupcakes ! Je répare donc mon erreur aujourd'hui ! Après les cupcakes façon paris brest , les cupcakes chocolat caramel et les cupcakes chocolat blanc et framboise , je vous propose donc...

  • Cookies By Ahes !

    07 novembre 2012 ( #Desserts )

    Quand j'ai commencé mes études, la boulangerie à côté de chez moi proposait des cookies à se damner et l'arrêt était très (trop ?) facile pour une petite gourmandise après les cours. Après quelques semaines, j'ai décidé de trouver une recette maison plutôt...

  • Ahès et Mr C en vacances... Blog en pause !

    10 juin 2012 ( #Autre )

    Pause non culinaire sur Cooking-by-Ahes ! Mr C et moi même sommes en vacances pour plus de 15 jours et au lieu de vous programmer des recettes et de râter 15 jours de commentaires, je préfère vous laisser pour mieux vous retrouver ! A l'heure où cet article...

  • Ma recette de Gaufres

    06 juin 2012 ( #Desserts )

    Pour ma fête, j'ai reçu un appareil Gaufres et Croque Monsieur de la part de ma maman. Résultat, pendant une semaine, Mr C m'a tanné pour lui faire des gaufres, matin, midi et soir ! J'ai fini par craquer et lui ai proposé cette recette simple mais tellement...

  • Gratin de Pâtes complètes en Risotto, Courgettes, Surimi et Chèvre Chaud pour la Ronde Inter Blog

    27 mai 2012 ( #Plats )

    Le dernier dimanche du mois de Mai est l'occasion de la publication de la recette de la ronde inter blog ! Onzième participation dans mon cas, après le cake ratatouille (juin), le Croc'Cake (juillet), les Lasagnes à la Bolognaise (Août), les Cigares saucisse...

  • Tiramisu Aux Framboises

    26 septembre 2012 ( #Desserts )

    Après la recette classique du tiramisu de Mr C , j'ai voulu tester une version fruits rouges. Recette trouvée il y a quelques mois sur le journal des femmes et approuvée par Mr C malgré les quelques changements que je n'ai pu m'empêcher d'effectuer !...

  • Les Rillettes de Saumon de Mr C

    02 décembre 2012 ( #Entrées )

    Nouvelle recette salée, cette fois ci une entrée facile de Mr C. Depuis le temps qu'il voulait se lancer dans une recette de rillettes de poisson ! Trouvée sur marmiton et presque inchangée pour une fois ! La recette est prévue pour 3 bocaux de rillettes....

  • Risotto Jambon de Serrano, Roquette et Parmesan

    04 novembre 2012 ( #Plats )

    Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de risotto au parfum de l'Italie ! C'est toujours la même recette de base, mais je change les ingrédients au gré de mon humeur ! La recette est prévue pour 4 personnes. Ingrédients : - 500mL de bouillon...

  • La Quiche Lorraine de Monsieur C.

    11 novembre 2012 ( #Plats )

    Un samedi midi alors que j'étais encore au travail, Monsieur C s'est lancé dans une recette de quiche lorraine bien moelleuse et bien chaude pour une journée particulièrement frisquette. De quoi me faire saliver et rentrer encore plus vite ! La recette...

  • Financiers tout simples

    14 novembre 2012 ( #Desserts )

    Nouvelle recette de financiers aujourd'hui. Après la version à la pistache , je reviens donc à la version classique. La recette est prévue pour une dizaine de financiers. Ingrédients : - 1 blancs d'oeufs - 30g de poudre d'amande - 15g de farine - 40g...

  • Endives au Jambon

    18 novembre 2012 ( #Plats )

    Vous vous souvenez sûrement que Mr C et moi avons passé nos vacances à Tahiti cet été... Je vous avais promis à notre retour des recettes vanillées, il n'en est pourtant rien ! Là bas, sous le soleil, j'ai redecouvert un vieux plat de mon enfance que...

  • Bavarois au Chocolat

    21 novembre 2012 ( #Desserts )

    Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de bavarois. A l'occasion d'un pot de départ au travail, je suis retombée sur une recette mise de côté du blog d' Hanane , ma source principale concernant les bavarois. La recette est plutôt facile et...

  • Le Brownie de Monsieur C

    09 décembre 2012 ( #Desserts )

    Je vous avais déjà proposer une recette de brownie caramel et chocolat il y a quelques mois. Cette fois, il s'agit de la recette de Mr C, faite un dimanche après midi devant une envie soudaine de chocolat, ce dont je ne me plains pas ! La recette est...

  • Cuisse de Dinde à La Tomate

    16 décembre 2012 ( #Plats )

    Toujours aussi fan de notre cocotte STAUB ! Après la recette de la cuisse de dinde, patates Douces et citrons confits , nous récidivons pour une recette aussi facile, la cuisse de dinde à la tomate. Une recette dont Mr C me rabat les oreilles depuis des...

  • Tarte Amandine, Framboise et Pistache

    23 décembre 2012 ( #Desserts )

    Monsieur C a eu 25 ans. Et je voulais faire un super gâteau, le genre bavarois qui me prends du temps mais a un rendu sans pareil à la fin du repas. J'avais tout organisé, trouvé de super recettes, fait ma liste de courses. Et puis quelques jours avant...

  • Soufflé au Roquefort

    13 janvier 2013 ( #Entrées )

    Je n'avais encore jamais tentée de recettes de soufflé mais en tombant sur cette recette du blog aleiscuisine , je me suis lancée. Après tout, je ne suis pas du tout une fan de roquefort au naturel (contrairement à Mr C) mais j'aime beaucoup la sauce...

  • Clafoutis Chèvre et Courgettes

    30 décembre 2012 ( #Plats )

    Je vous propose aujourd'hui une recette piochée sur le blog de flo que j'avais selectionnée il y a plusieurs semaines. Le jour où une malheureuse courgette s'est retrouvée seule dans le frigo, j'ai décidé qu'il était temps de la tester enfin ! La recette...

  • Gratin d'Oignons au Comté

    20 janvier 2013 ( #Plats )

    Petite recette de gratin de saison aujourd'hui ! Rapide, facile, tout ce que j'aime ! En accompagnement d'une viande ou même d'un poisson, c'est parfait ! la recette est prévue pour 4 gros gratins et a été piochée sur ce blog . Ingrédients : - 4 oignons...

  • Filet de Cabillaud, Avocat et Crevettes

    31 mars 2013 ( #Plats )

    Après plusieurs semaines de silence, je trouve en fin le temps de poster quelques recettes ! Et je commence par ce plat, réalisé avant noël et qui nous avait bien plu. J'ai piochée la recette sur le blog de dom-cuisine . La recette est prévue pour 2 personnes....

  • Tarte au Reblochon et Bacon, Un tour en Cuisine #205

    06 janvier 2013 ( #Plats )

    En ce premier dimanche du mois de janvier, je publie une recette dans le cadre d' "un tour en cuisine". Première participation dans mon cas, mais ça vous rappelle sûrement la ronde Inter Blog ! Mais qu'est ce qu'un tour en cuisine ? ??? Facile, c'est...

  • Cake Montagnard

    07 avril 2013 ( #Plats )

    En ce début de printemps, je vous propose ma dernière recette d'hiver, un cake qui sent bon la montagne ! Je suis partie d'une base de cake déjà éprouvée, celle du cake noix, chèvre et raisin et j'ai ajouté ce qui me tombait sous la main. Le résultat...

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