Bûche Chocolat et Menthe
A Noël dernier, j'ai voulu faire la bûche moi même et me suis décidée pour un mélange chocolat et menthe, rapide et facile ! Alors, oui, c'est un peu tôt pour penser à Noël, mais on est jamais trop prévoyant ! J'ai emprunté la recette sur le blog de hanane !
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 2 cas de cacao en poudre
- 10cl de crème liquide
- 1 litre de crème glacée à la menthe
- 1 litre de crème glacnée au chocolat
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C
- Monter les blancs en neige avec le sucre
- Ajouter les jaunes en continuant à fouetter
- Ajouter la farine et le cacao. Bien mélanger
- Verser la préparation sur un tapis en silicone et cuire 12 minutes à 180°C
- Laisser refroidir à l'air libre
- Découper une partie du biscuit pour habiller un moule à cake
- Mélanger chaque crème glacée avec la moitié de la crème liquide
- Montage : mettre la crème à la menthe, une bande de biscuit, la crème au chocolat et la dernière bande de biscuit
- Mettre au congélateur au moins 12 heures
Bon appétit !
