Top articles
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Risotto crémeux au chorizo
L'occasion de tester mon premier risotto et d'utiliser la fin du chorizo acheté pour la recette des cannelés au chorizo et au comté ! Une recette finalement très facile, il faut juste avoir le temps de rester devant le plat pendant presque 20 minutes...
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La tarte au citron de Mr C
Mr C. a quelques recettes fétiches : sa tarte aux pommes , le tiramisu et sa tarte au citron dans sa version non meringuée ! La seule recette de tarte pour laquelle il suit à peu près les quantités pour la pâte à tarte ! Une recette facile, rapide et...
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LA tarte aux pommes de Mr C
Recette facile, connue, pas vraiment originale me direz vous ! Alors pourquoi donc la mettre sur mon blog ???? Tout simplement car la tarte aux pommes de mon chéri (Mr C pour les intimes) est certainement la meilleure au monde ! J'ai même osé dire à ma...
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Les Cannelés de C.Felder
Vous vous souvenez de la recette du flan de C.Felder, modestement nommé LE flan Parisien... épais, crémeux (parfait !) ??? Une réussite totale ! Alors quand j'ai voulu tenter une nouvelle recette de cannelés, je me suis précipitée dans ma bible des desserts,...
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Velouté de chou-fleur au cumin pour la Ronde Inter Blog
Le dernier dimanche du mois de Novembre est l'occasion de la publication de la recette de la ronde inter blog ! Sixième participation dans mon cas, après le cake ratatouille (juin), le Croc'Cake (juillet), les Lasagnes à la Bolognaise (Août), les Cigares...
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Croquant Chèvre et Miel
Une recette d'une simplicité enfantine pour une entrée décilieuse ! Amateurs de fromage sous toutes les coutures, foncez ! Peu d'ingrédients, 5 minutes de votre temps et le tour est joué ! La recette est prévue pour une dizaine de croquants ! Ingrédients...
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Seiches façon Mr C
J'ai laissé Mr C aux commandes de la cuisine et surtout de ma cocotte STAUB et il nous propose aujoud'hui une nouvelle recette de seiches après la recette des seiches à l'américaine ! Et comme toujours, c'est délicieux ! La recette est prévue pour 4 personnes....
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Ma recette de Gaufres
Pour ma fête, j'ai reçu un appareil Gaufres et Croque Monsieur de la part de ma maman. Résultat, pendant une semaine, Mr C m'a tanné pour lui faire des gaufres, matin, midi et soir ! J'ai fini par craquer et lui ai proposé cette recette simple mais tellement...
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Tiramisu Aux Framboises
Après la recette classique du tiramisu de Mr C , j'ai voulu tester une version fruits rouges. Recette trouvée il y a quelques mois sur le journal des femmes et approuvée par Mr C malgré les quelques changements que je n'ai pu m'empêcher d'effectuer !...
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Quiche aux Poivrons pour la Ronde Inter Blog
Le dernier dimanche du mois de Mars est l'occasion de la publication de la recette de la ronde inter blog ! Neuvième participation dans mon cas, après le cake ratatouille (juin), le Croc'Cake (juillet), les Lasagnes à la Bolognaise (Août), les Cigares...
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Moelleux Rhum Ananas et tourbillon de Nutella
Un reste de morceaux d'ananas et toujours un peu de nutella... ça donne ces petits moelleux (qui n'ont de nom que le moelleux, n'ayant plus de levure la première fois !). Le must, chargé un peu en nutella pour trouver un coeur fondant de nutella caché...
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Gratin de chou fleur
Ingrédients : - 1 chou fleur - 50g de beurre - 30g de farine - 500mL de lait demi écrémé - 100g de gruyère râpé Recette : - Faire cuire le chou fleur lavé et découpé en bouquet une dizaine de minutes dans de l'eau frémissant salée - Faire une béchamel...
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Décor en pâte d'amande
Petit tutoriel pour faire un décor en pâte d'amande, comme celui que j'ai créer pour Mon premier fraisier . C'est facile, rapide et ça donne un petit plus à n'importe quel dessert. Je vous propose la technique des roses et des feuilles. Ingrédients :...
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Bouchées au thon
Une recette facile et rapide, quand on ne sait plus quoi faire avec du thon ! La recette est prévue pour 6 bouchées. Ingrédients : - 4 oeufs - 1 boite de thon au naturel - 2 carrés frais - 1 cas de crème fraiche ou de fromage blanc - sel/poivre - herbes...
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La Quiche Lorraine de Monsieur C.
Un samedi midi alors que j'étais encore au travail, Monsieur C s'est lancé dans une recette de quiche lorraine bien moelleuse et bien chaude pour une journée particulièrement frisquette. De quoi me faire saliver et rentrer encore plus vite ! La recette...
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Clafoutis Chèvre et Courgettes
Je vous propose aujourd'hui une recette piochée sur le blog de flo que j'avais selectionnée il y a plusieurs semaines. Le jour où une malheureuse courgette s'est retrouvée seule dans le frigo, j'ai décidé qu'il était temps de la tester enfin ! La recette...
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Gratin dauphinois
Une recette de saison ! Et puis des pommes de terre, j'en ai tellement à la maison qu'il faut que je trouve des recettes assez souvent ! Celle là me tapait dans l'oeil depuis un bon moment, il était donc temps de la tester ! Il s'agit d'un fiche cuisine...
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Pain complet maison
Y a t'il une meilleure façon de commencer la journée qu'une tranche de pain frais et fait maison ? Je ne crois pas ! Un peu de beurre, de la confiture ou rien, chacun fait comme il veut ! je vous propose aujourd'hui ma recette de pain complet, mélange...
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Cuisse de Dinde, Patates Douces et Citrons Confits
Heureux propriétaires d'une cocotte en fonte STAUB depuis quelques jours, Mr C et moi étions impatients de la tester enfin. Pas de recette précise en tête, nous avons fait avec ce que nous avons trouvé dans le frigo. Une bien belle recette finalement...
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Bavarois Caramel et chocolat
Une nouvelle recette de bavarois, et pas des moindre ! Un bavarois qui associe la douceur de la mousse au caramel, le sucré du caramel pur et le chocolat ! Une vraie merveille ! J'ai emprunté la base de la recette sur le blog d'Hanane mais en changeant...
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Aumonière du Sud Ouest
Une entrée très simple et toujours réussie ! Ingrédients : - 1 feuille de brick ronde par aumonière - 6-8 lamelles de magret de canard fumé au bois de hêtre (Montfort) par aumonière - 1 tomate - 1 chabichou du poitou - miel liquide Recette : - Préchauffer...
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Liste des Recettes
LISTE DES RECETTES DU BLOG, CLASSEMENT ALPHABETIQUE PAR CATEGORIE Apéritifs : Cannelés Chorizo et Comté Champignons ail et fines herbes Feuilletés apéritfs Feuilletés au chorizo Tapenade aux olives noires Tortilla au chorizo tzatziki Entrées : 1 recette...
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Cupcakes façon Paris Brest
Et pour cette nouvelle recette, je vous propose des cupcakes qui rappellent le Paris Brest avec une base aux amandes douce et moelleuse et un glaçage praliné ! La recette est prévue pour environ 12 cupcakes. Ingrédients : ==> moelleux aux amandes : -...
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Le gratin Courgettes et Pommes de Terre de Mr C
Aujourd'hui n'est pas coutume, je vous propose une recette de Mr C, un superbe gratin courgettes et pommes de terre à tomber ! Parce qu'à la maison, nous sommes deux à cuisiner, il était plus que temps de laisser un peu de place à Mr C ! La recette est...
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j'ai testé... les crêpes au sarrazin FRANCINE
La chandeleur arrive, alors aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir la pâte à crêpe au sarrazin Francine. Ce n'est pas vraiment un test puisque je l'utilise assez souvent et que j'ai toujours un paquet à la maison ! Cette pâte à crêpe au sarrazin...