cooking-by-ahes

La charlotte aux poires, c'est LE dessert phare de ma maman ! Celui qu'elle fait chaque fois qu'il y a des invités, parce que ça plait forcément et que, comment dire...., maman et la cuisine, ça n'a jamais été le grand amour ! Donc maman n'a que quelques...

Voilà bien une recette qui a fait le tour de la blogosphère culinaire ! Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène, qui elle même l'a prise sur le blog de christhumm ! Mais je l'avais également repérée chez cuisinemag qui elle même la tenait d'une ado aux fourneaux...

Non, non, non, faire soi même son gâteau d'anniversaire n'a rien de pathétique ! Il a y 3 ans (déjà) j'ai fait une tarte au chocolat pour mes 23 ans (d'où la décoration !) et elle a beaucoup plu ! La recette est super simple, on peut faire cuire la ganache...

Une recette facile et rapide, quand on ne sait plus quoi faire avec du thon ! La recette est prévue pour 6 bouchées. Ingrédients : - 4 oeufs - 1 boite de thon au naturel - 2 carrés frais - 1 cas de crème fraiche ou de fromage blanc - sel/poivre - herbes...

En ce moment j'ai une passion pour le praliné ! J'avais plusieurs recettes à tester à base de praliné, mais j'ai d'abord voulu essayer un fondant tout simple ! J'ai donc repris une recette de fondant classique au chocolat et je l'ai adapté niveau sucre...

On continue dans la cuisine grecque ! La moussaka, c'est un des plats préférés de Mr C ! Il était donc plus que temps que je trouve une recette et que je lui propose autre chose que les barquettes du commerce ! Mission accomplie avec succès avec cette...

En mode grec cette semaine, je vous propose après les mezzes (tzatziki) une recette de dessert typique : le blakava. La recette est prévue pour 10 personnes. Ingrédients : - 60 feuilles de bricks - 150g de beurre clarifié - 250g de pistaches en poudre...

Après les tapas espagnoles (tapenade aux olives noires et tortilla au chorizo), on passe aux mezzes grecs avec une recette toute simple de Tzatziki ! Ingrédients : - 2 concombres - 200g de fromage blanc à 40% - 2 cas d'ail hâché - aneth - 4 cas d'huile...

Un petit article impromptu pour vous annoncer que j'ai gagné le jeu concours amazon proposé sur le blog de Panier de saison ! Une excellente nouvelle qui arrive le jour même de mon anniversaire ! J'ai donc remporté 50 euros d'achat sur le site amazon...

Pour changer du chocolat noir ou au lait, je vous propose une recette au chocolat blanc. Je sais, je sais, le chocolat blanc n'est PAS du chocolat !!! mais bon sang que c'est bon ! Les ingrédients sont prévus pour 6 petits gâteaux. Ingrédients : - 3 oeufs...