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Charlotte aux poires

Charlotte aux poires

La charlotte aux poires, c'est LE dessert phare de ma maman ! Celui qu'elle fait chaque fois qu'il y a des invités, parce que ça plait forcément et que, comment dire...., maman et la cuisine, ça n'a jamais été le grand amour ! Donc maman n'a que quelques...

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Le Namandier

Le Namandier

Voilà bien une recette qui a fait le tour de la blogosphère culinaire ! Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène, qui elle même l'a prise sur le blog de christhumm ! Mais je l'avais également repérée chez cuisinemag qui elle même la tenait d'une ado aux fourneaux...

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Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Non, non, non, faire soi même son gâteau d'anniversaire n'a rien de pathétique ! Il a y 3 ans (déjà) j'ai fait une tarte au chocolat pour mes 23 ans (d'où la décoration !) et elle a beaucoup plu ! La recette est super simple, on peut faire cuire la ganache...

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Bouchées au thon

Bouchées au thon

Une recette facile et rapide, quand on ne sait plus quoi faire avec du thon ! La recette est prévue pour 6 bouchées. Ingrédients : - 4 oeufs - 1 boite de thon au naturel - 2 carrés frais - 1 cas de crème fraiche ou de fromage blanc - sel/poivre - herbes...

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Fondant au praliné

Fondant au praliné

En ce moment j'ai une passion pour le praliné ! J'avais plusieurs recettes à tester à base de praliné, mais j'ai d'abord voulu essayer un fondant tout simple ! J'ai donc repris une recette de fondant classique au chocolat et je l'ai adapté niveau sucre...

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Moussaka d'aubergines

Moussaka d'aubergines

On continue dans la cuisine grecque ! La moussaka, c'est un des plats préférés de Mr C ! Il était donc plus que temps que je trouve une recette et que je lui propose autre chose que les barquettes du commerce ! Mission accomplie avec succès avec cette...

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Baklava

Baklava

En mode grec cette semaine, je vous propose après les mezzes (tzatziki) une recette de dessert typique : le blakava. La recette est prévue pour 10 personnes. Ingrédients : - 60 feuilles de bricks - 150g de beurre clarifié - 250g de pistaches en poudre...

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Tzatziki

Tzatziki

Après les tapas espagnoles (tapenade aux olives noires et tortilla au chorizo), on passe aux mezzes grecs avec une recette toute simple de Tzatziki ! Ingrédients : - 2 concombres - 200g de fromage blanc à 40% - 2 cas d'ail hâché - aneth - 4 cas d'huile...

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Jeu Concours Amazon

Jeu Concours Amazon

Un petit article impromptu pour vous annoncer que j'ai gagné le jeu concours amazon proposé sur le blog de Panier de saison ! Une excellente nouvelle qui arrive le jour même de mon anniversaire ! J'ai donc remporté 50 euros d'achat sur le site amazon...

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Petits gâteaux au chocolat blanc

Petits gâteaux au chocolat blanc

Pour changer du chocolat noir ou au lait, je vous propose une recette au chocolat blanc. Je sais, je sais, le chocolat blanc n'est PAS du chocolat !!! mais bon sang que c'est bon ! Les ingrédients sont prévus pour 6 petits gâteaux. Ingrédients : - 3 oeufs...

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