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79 articles avec desserts

Pâte de pistache de Pierre Hermé

Pâte de pistache de Pierre Hermé

J'aime beaucoup la pistache mais pour faire des recettes de pâtisserie, il faut de la pâte de pistache. Et ça, c'est introuvable dans le commerce quand on ne vit pas dans la capitale ! Il m'a donc fallu trouver une recette pour la faire moi même, la liste...

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Panacotta chocolat blanc et framboises

Panacotta chocolat blanc et framboises

Parce qu'en une semaine de vacances en Italie, je n'ai pas goûté une seule panacotta cet été, je me suis dit qu'à notre retour en France il fallait que je répare cet oubli ! L'association framboise et chocolat blanc fonctionne particulièrement bien, comme...

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Délice Poire Chocolat

Délice Poire Chocolat

Une nouvelle recette de bavarois, le tout premier que j'ai tenté en fait ! Il s'agit d'un bavarois associant le chocolat amer et la poire, recette trouvée sur le blog d'hanane encore une fois ! La photo est vraiment minable et je m'en excuse mais la recette...

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LA tarte aux pommes de Mr C

LA tarte aux pommes de Mr C

Recette facile, connue, pas vraiment originale me direz vous ! Alors pourquoi donc la mettre sur mon blog ???? Tout simplement car la tarte aux pommes de mon chéri (Mr C pour les intimes) est certainement la meilleure au monde ! J'ai même osé dire à ma...

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Chinois à la crème pâtissière

Chinois à la crème pâtissière

De retour dans ma famille il y a quelque jours, j'ai soumis à ma maman une longue liste de desserts à tester pour qu'elle choisisse le gâteau qui lui ferait plaisir pour sa fête ! Alors que j'avais emmené dans mes bagages mon cercle pâtissier et mon batteur,...

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Mon premier fraisier

Mon premier fraisier

Le fraisier, c'est le gâteau d'anniversaire par excellence. Alors quand je suis tombée sur la recette d' amuse bouche et les commentaires dithyrambique associés, je me suis dit que j'avais enfin trouvé LA recette qu'il me fallait ! J'ai enfin décidé de...

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Crème au spéculos

Crème au spéculos

J'adore les spéculos ! je les avais déjà utilisé comme base pour le bavarois framboise spéculos, alors quand je suis tombée sur cette recette de crème au spéculos sur le blog de maman cuisine, je n'ai pas pu résister ! Et j'ai vraiment bien fait car c'est...

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Madeleines au citron et coque praliné

Madeleines au citron et coque praliné

Nouvelle recette de madeleines, cette fois ci place au sucré ! Une recette toute simple de madeleines au citron à laquelle j'ai ajouté une touche de praliné, car décidement en ce moment je ne peux plus m'en passer ! Place donc à cette recette sympathique...

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Coulis de fruits rouges maison

Coulis de fruits rouges maison

Parce que j'utilise dans beaucoup de recettes le coulis de fruits (rouges en particulier) , j'ai eu envie de tester la version "fait maison" plutôt que de l'acheter surgelé ! ça ne demande pas beaucoup de temps et c'est finalement aussi bon ! Ingrédients...

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